Trio 3 soeurs

15,50 $

(0,50$ ont été ajouté au prix pour un surplus de frais de livraison à cause de la taille et du poids du paquet)

+/- 15 semences de citrouille Algonquienne (Cucurbita pepo)
+/- 30 semences de maïs à farine Tuscarora (Zea mays)
+/- 30 semences de haricot grimpant Mohawk Early (Phaseolus vulgarism)

Trio rendant hommage aux Amérindiens ayant depuis longtemps utilisé cette symbiose culturelle pour créer un élan de force entre les soeurs. D’apparence rudimentaire, cette méthode permet en fait de mettre en place un mini écosystème autosuffisant d’une efficacité étonnante et qui demande un apport énergétique minimal. Le haricot, se cultivant à la base du maïs, profite de celui-ci pour mener sa course vers les cieux. En échange, le haricot capte l’azote de l’air et l’offre au maïs. La courge, quant à elle, vient créer un efficace couvre-sol pour ralentir la pousse des adventices, aussi appelés « mauvaises herbes ». Elle crée aussi un effet de rétention en gardant l’humidité au sol.

Les 3 soeurs ont une place sacrée dans le jardin. Elles se conservent toutes 3 aisément lors des longs hivers québécois et se complètent parfaitement au niveau nutritionnel. Le maïs fournit des hydrates de carbone (donc de l’énergie), le haricot des protéines et la courge des vitamines. Les possibilités culinaires sont infinies. Remercions les peuples anciens pour la transmission de ces savoirs qui continuent à maintenir cette synergie vivante et vibrante. Le maïs Tuscarora ainsi que la courge Algonquienne font partie de la liste de plus de 200 plantes en danger d’extinction publiée dans le catalogue Ark of Taste de l’organisme Slow Food USA.

Marchons pieds nus sur la terre sacrée.

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Détails

ANNUELLES
Maturité : 100 jours et plus
Semis directs : Après les derniers gels
Germination : 6 à 14 jours
Sol : Riche, meuble, avec du fumier/compost.
Profondeur : 2 cm
Site : Plein soleil
Germination (citrouille Algonguinne) : 94 %
Germination (maïs Tuscarora) : 88 %
Germination (haricot Mohawk Early) : 100 %
Année de récolte : 2017

1) Semer les maïs après tout risque de gel (20 cm entre les plants et 75 cm entre les rangs). Vous pouvez faire prégermer vos grains pendant 3 jours pour une levée plus rapide. Plus il y a de maïs, plus la fécondation sera efficace.

2) Au même moment, semer les courges au pourtour du jardin des 3 soeurs en s’assurant de leur laisser suffisamment d’espace pour qu’elles puissent bien grandir (à 1 m des maïs et à 75 cm entre elles).

3) Lorsque les maïs atteignent environ 6 pouces, semer les haricots aux pieds des maïs. S’ils sont semé trop tôt, ils risquent de n’avoir aucun élement pour y grimper.

L’ajout de plantes mellifères côtoyant les 3 soeurs assurera une bonne pollinisation des courges.

Laissez aller la nature et savourez, le temps venu, le fruit de vos efforts. Remerciez pour ce que vous recevez et gardez en tête qu’en ces grains réside l’infini.

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