Aubépine sanguinaire
(Crataegus submollis)
4,50 $
+/- 25 semences
Aussi surnommée « aubépine du Québec », elle est présente surtout en Amérique du Nord, particulièrement au Québec et en Ontario. L’aubépine n’est pas regardante sur le type de sol et s’accommode autant d’un sol sablonneux qu’argileux. Elle peut également tolérer les vents forts.
Du haut de ses 7 mètres, elle produit une abondance de fruits relativement juteux et sucrés, qu’on peut utiliser en cuisine pour confectionner des desserts comme des tartes et des confitures ou bien les faire sécher pour une utilisation future. La floraison printanière (juin) annonce l’été à venir avec le délicieux parfum de ses abondantes fleurs blanches.
Considérée comme une « nourriture pour le coeur », les fleurs, les fruits et les feuilles sont entre autre utilisés en herboristerie traditionnelle pour les troubles cardiovasculaires comme la haute pression.
Il est recommandé de consulter un herboriste thérapeute accrédité ou tout autre professionnel de la santé qualifié avant d’utiliser de façon thérapeutique.
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