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+/- 50 semences (Quantité doublée pour le taux de germination plus faible : 50%)
La livèche est une robuste vivace aromatique appartenant à la grande famille des apiacées. Elle est une plante idéale pour mettre en place un modèle de permaculture. Elle donne, tôt au printemps, un délicieux feuillage découpé dont le goût et l’apparence rappellent le céleri. Ses tiges sont creuses et cannelées. Sa racine brune est longue et charnue. Toutes les parties de la livèche sont comestibles. Les formes et préparations sont très variées.
En herboristerie traditionnelle, on l’utilise sous forme de teinture mère, d’huile essentielle, de tisane, et d’infusion.
En cuisine on consomme la livèche crue, à la vapeur, sautée, en pesto, en potage, en ragoûts et plus encore. À vous de découvrir quelle est votre version favorite!
Il est recommandé de consulter un herboriste thérapeute accrédité ou tout autre professionnel de la santé qualifié avant d’utiliser de façon thérapeutique.
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À propos des graines de livèche :
VIVACE
Maturité : Récolte à partir de la 2e année, 3 ans pour pleine maturité.
Semis directs mai/juin
Germination : 7 à 10 jours
Sol : Préfère sols riches, tolère autres types de sols
Espacement plants : 70 cm
Profondeur : 1 cm
Site : Soleil et mi-ombre
Taux de germination : 50% en janvier 2022 (Quantité de semences doublée pour compenser)
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