Claytone de Cuba / Pourpier d’hiver
(Claytonia perfoliata)

3,50 $

+/- 250 semences

On l’appelle aussi « pourpier d’hiver ». Cette espèce qui tolère des froids allant jusqu’à -20°C offre des feuilles rondes, tendres et succulentes que l’on consomme aussi bien crues en salades que légèrement cuites comme les épinards. Elle demande un arrosage régulier pour maintenir un sol frais et assurer une belle repousse (on peut en faire 2-3 coupes). Se cultive très bien en pot. Si semée à la fin de l’été et paillée pour l’hiver, elle repousse au printemps suivant.

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Description

ANNUELLE 
Zone : 4 à 8
Maturité: 30-55 jours
Semis directs en mai et en août pour une récolte d’automne. Germe mieux dans un sol frais.
Germination : 7 à 20 jours
Sol : Humifère et légèrement fertile
Espacement plants : 10-15 cm
Espacement rangs: 25 cm
Profondeur : Légèrement recouverte
Site : Mi-ombre mais tolère plein soleil

Année de récolte : 2019

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