Onagre
(Oenothera biennis)

3,50 $

+/- 100 semences

Indigène d’Amérique du Nord résistante à la sécheresse et ayant une rusticité au froid de -25°C. Elle produit de belles fleurs jaunes légèrement parfumées sur des plants d’environ 90 cm de haut. Dans les temps anciens, la « primevère du soir » était un légume gastronomique apprécié.

En cuisine, on apprête sa racine blanche et rose comme des patates, du panais ou du salsifis (récoltées la première année). Ses jeunes pousses et ses gousses se cuisent à la vapeur, ses fleurs sucrées servent à joliment décorer les plats et ses graines matures peuvent être rôties au four. L’huile extraite des graines est fort appréciée pour ses usages culinaire, cosmétique et médicinale.

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Description

BISANNUELLE INDIGÈNE
Floraison : Été jusqu’à l’automne
Semis direct à l’automne ou mai/juin
Germination : 15 à 30 jours
Sol : Tous types, bien drainé
Espacement plants : 35 cm
Profondeur : En surface, besoin de lumière
Site : Plein soleil, tolère la mi-ombre

Taux de germination : 89 % en novembre 2018

 

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