Onagre bisannuelle
(Oenothera biennis)

+/- 100 semences par sachet

Indigène d’Amérique du Nord résistante à la sécheresse et ayant une rusticité au froid de -25°C. Elle produit de belles fleurs jaunes légèrement parfumées sur des plants d’environ 90 cm de haut. Dans les temps anciens, la « primevère du soir » était un légume gastronomique apprécié.

En cuisine, on apprête sa racine blanche et rose comme des patates, du panais ou du salsifis (récoltées la première année). Ses jeunes pousses et ses gousses se cuisent à la vapeur, ses fleurs sucrées servent à joliment décorer les plats et ses graines matures peuvent être rôties au four. L’huile extraite des graines est fort appréciée pour ses usages culinaire, cosmétique et médicinale. Les fleurs s’ouvre en fin de journée et demeurent ouvertes toute la nuit, excellent pour les papillons de nuit. 

Il est recommandé de consulter un herboriste thérapeute accrédité ou tout autre professionnel de la santé qualifié avant d’utiliser de façon thérapeutique.