Ortie des bois / Ortie du Canada
(Laportea canadensis)

3,75 $

+/- 50 semences

Si vous aimez l’ortie dioïque (la classique) tout comme nous l’aimons, vous allez aussi aimer l’ortie des bois. De la même façon, elle est utilisée en cuisine comme source nutritive de verdure au goût riche d’épinard, légèrement salé. La période de récolte, contrairement à l’ortie dioïque, se prolonge sur une plus grande période. Il faut toutefois faire gaffe à ses poils urticants lors de la récolte, qui sont heureusement détruits à la cuisson. Les feuilles peuvent être cuites à la vapeur, utilisées en potage ou blanchies et congelées pour les provisions d’hiver. En herboristerie traditionnelle, l’ortie des bois est utilisée comme diurétique, fébrifuge (atténue la fièvre) et pour faciliter l’accouchement. Bien que l’ortie dioïque prône dans la sphère médicinales, l’ortie des bois est une découverte fascinante dans l’art culinaire.

En stock

Description

VIVACE PUISSANTE
Maturité : 90 jours
Semis directs en couche-froide au printemps ou directs en juin (dans des petits godets/pots). Protéger ou mettre dans une serre pour son premier hiver. Transplanter à son endroit final au printemps suivant.
Germination : 7 à 60 jours (irrégulier)
Sol : Humide, bien drainé, riche en humus.
Espacement plants : 40 cm
Profondeur : Légèrement recouverte
Site : Mi-ombre, ombre

Année de récolte : 2020
Taux de germination : Test en cours

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.