Grand plantain
(Plantago major)

+/- 200 semences

Petite plante de 10 à 40 cm de haut qui prospère en tout lieu. Pouvant se faire piétiner maintes fois, le plantain arrive à très bien pousser dans les interstices des trottoirs et même à se tailler une place à travers l’asphalte. Jadis, on l’appelait « pied de l’homme blanc » car il poussait partout où l’homme blanc passait. Traditionnellement utilisé par les Amérindiens lors de longs voyages de marche ; ils en couvraient l’intérieur de leurs chaussettes pour se protéger les pieds des ampoules, de la fatigue et de l’inflammation. Les jeunes feuilles se consomment crues en salades ou cuites à la vapeur en remplacement des épinards. On s’en sert aussi comme teinture végétale pour donner une teinte dorée aux tissus ou à la laine. Utilisé en herboristerie traditionnelle en cataplasme pour calmer les démangeaisons et l’inflammation de la peau ainsi qu’en tisane pour nettoyer et purifier le sang, les voies respiratoires, le système digestif et la peau. Une vraie panacée cette petite plante souvent oubliée (et piétinée)!