3,95 $ – 20,00 $
+/- 250 semences par sachet
Le brocoli chinois ‘Hon Tsai Tai’ est un brocoli dont on mange le feuillage, les inflorescences et les tiges. Bref, tout est comestible! Le meilleur moment de récolte est juste avant l’ouverture des fleurs.
Le feuillage vert foncé aux nervures violettes contraste bien avec les petits fleurons jaune moutarde. Saveur douce, agréablement sucrée et une texture délicate.
On le savoure cru, cuit à la vapeur, dans les sautés ou dans les plats de pâtes. Son goût est à son summum en début et en fin de saison, lorsque la fraîcheur fait ressortir sa facette sucrée.
Cultivé avec soin par notre partenaire Patricia Blanchet à Saint-Lambert-de-Lauzon.
ANNUELLE
Maturité : 30-40 jours
Semis intérieurs à la mi-avril OU semis directs de mai à août
Germination : 5 à 10 jours
Sol : Riche, frais, bien drainé et meuble
Espacement plants : 15 cm
Espacement rangs : 30 cm
Profondeur : 5 mm
Site : Soleil
Taux de germination : 98% en novembre 2024
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Un outil fort pratique!
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