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+/- 30 semences
Originaire d’Europe, le cassis, fruit du cassissier ou groseiller noir, est un arbrisseau mesurant entre 1 m et 1,50 m. Bien que nous soyons habitué à consommer seulement les baies, le reste de la plante (feuilles, bourgeons, racines et tiges) est aussi utilisé en herboristerie traditionnelle.
Au jardin, il est très robuste, facile d’entretien et produit généreusement de délicieux fruits au goût unique. Ces derniers se conservent d’ailleurs très bien au réfrigérateur et peuvent également être congelés.
Au fil des années, le cassis gagne une solide réputation en raison de ses vertus bénéfiques sur la santé ainsi que pour sa versatilité en cuisine. Il est possible de l’inclure dans les smoothies, les tartes, les confitures, les gelées, les liqueurs, les sirops, les sorbets et on en passe!
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À propos des semences de cassis :
VIVACE
Zone : 4 à 8
Semis à l’automne en couche froide OU semis directs en mai/juin après 3 mois de stratification
Germination : 10 à 90 jours
Sol : Riche et bien drainé
Espacement plants : 1,5 mètres
Profondeur : Légèrement recouverte
Site : Soleil / mi-ombre
Taux de germination : 38% en mai 2023
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