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+/- 300 semences
Le goût de la moutarde ‘Great Wave Miike’ se trouve à être moins piquant que celui de la ‘Green Wave Miike’. Il est plutôt sucré et doux, tout en gardant un certain mordant! Les feuilles sont très agréables pour rehausser les salades et les sautés. Les tiges florales sont aussi de bonnes candidates à la cuisine.
Il est aussi possible de récolter les siliques lorsqu’elles sont bien sèches et de conserver les semences pour en faire de la moutarde maison ou encore des jeunes pousses sur terreau à l’intérieur. La moutarde ‘Great Wave Miike’ est facile de culture et produit en abondance!
Semences issues d’une belle collaboration avec Johanie Fournier, jardinière écologique et agronome située à Saint-Isidore en Beauce.
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À propos des semences de moutarde ‘Great Wave Miike’ :
ANNUELLE QUI SE RESSÈME
Maturité pour récolte des feuilles : 30 jours
Semis directs en mai (récolte printanière) ou en juillet/août (récolte automnale)
Germination : 4 à 8 jours
Sol : Frais, humide et riche en humus
Espacement plants : 15 cm
Espacement rangs : 30 cm
Profondeur : 5 mm
Site : Plein soleil ou mi-ombre
Taux de germination : 98% en novembre 2022
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