Nigelle cultivée / Cumin noir
(Nigella sativa)

3,50 $

+/- 200 semences

Originaire du bassin méditerranéen du Moyen-Orient et de l’Afrique, elle est aussi connue sous la fameuse appellation de « cumin noir », malgré qu’elle ne soit pas du tout apparentée au cumin que l’on utilise habituellement en cuisine.

De la famille des renonculacées, elle est principalement cultivée dans le but d’extraire son huile très prisée en phytothérapie. Cette dernière serait anti-inflammatoire, immunomodulatrice et anti-histaminique.

Les graines, également utilisées en cuisine, ont un goût intense, parfumé et épicé. Elles servent entre autre à la décoration en pâtisserie.

Au jardin, c’est une bonne plante mellifère, en plus d’être très facile à cultiver! Elle se ressème spontanément si la terre n’est pas trop remuée à la fin de la saison.

Ne pas confondre avec la Nigelle de Damas.

Plus d’information sur les propriétés et l’usage de la plante

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Description

À propos des semences de nigelle cultivée :

ANNUELLE QUI SE RESSÈME
Floraison : Juillet à septembre
Semis directs : Automne ou mi-mai
Germination : 8 à 15 jours
Sol : Ordinaire, bien drainé, pauvre
Espacement plants : 25 cm
Profondeur : En surface, légèrement recouverte
Site : Soleil

Année de récolte : 2019
Taux de germination : 93 % en décembre 2019

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