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Le pois mange-tout ‘Golden Sweet’ est originaire de l’Inde où il aurait été recueilli dans un marché. C’est l’un des rares pois mange-tout de couleur jaune.
Les plants grimpants peuvent atteindre jusqu’à 6 pieds (1,82 mètres) de haut avec de belles fleurs violettes bicolores et des gousses jaune citron.
Mieux vaut le consommer lorsqu’il est jeune et plat (voir photo). On le mange frais ou cuit. Si vous laissez sécher les gousses sur les plants, les grains bronzés aux taches violettes qui se cachent à l’intérieur peuvent être séchés et consommés comme une légumineuse sèche.
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À propos des semences de pois mange-tout ‘Golden Sweet’ :
ANNUELLE
Maturité : 60 jours
Semis directs début mai et fin juillet pour une 2e récolte
Germination : 7-15 jours
Sol riche en humus, léger et meuble
Espacement plants : 10 cm
Profondeur : 2 cm
Site : Plein soleil ou mi-ombre
Taux de germination : 98% en décembre 2022
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