Rutabaga ‘Nadmorska’
(Brassica napus)

+/- 250 semences par sachet

Le rutabaga ‘Nadmorska’ est un gros rutabaga originaire de la Lituanie. Contrairement à ce qu’on voit habituellement, ce rutabaga est vert au collet, au lieu d’être violet comme le rutabaga ‘Laurentien’.

Assez uniforme, il est large et rond.  Nous avons trouvé que le rutabaga ‘Nadmorska’ avait une saveur légèrement plus épicée que les rutabagas violets.

Cuit au four, il se combine très bien avec d’autres racines comme les oignons, le panais, le chervis et les pommes de terre. Il se conserve tout l’hiver en chambre froide.

Les plants sont vigoureux et précoces. Vous pouvez protéger vos cultures de rutabaga à l’aide d’un filet anti-insectes pour éviter les dommages faits par la piéride du chou.

Photo 1 : récolte à l’automne
Photo 2 : après entreposage, au printemps