Rutabagas en mélange
(Brassica napus)

3,95 $10,00 $

+/- 300 semences par sachet

On aime beaucoup le rutabaga! Certains l’appellent ‘navet’, venant probablement de l’appellation ‘chou-navet’ qui a été plus couramment utilisée auparavant.

Ceci est un mélange issu d’un large bassin génétique. Nous avons selectionné les rutabagas pour la meilleure conservation hivernale et les racines aux collets plus courts. La couleur de la peau varie entre le rouge violacé et le vert, tandis que la chair demeure jaune dans tous les cas.

Cuits au four, ils se combinent très bien avec d’autres racines comme les oignons, le panais, le chervis et les pommes de terre. Il peut aussi être combiné à toutes sortes de légumes en potage et en purée. Il se conserve tout l’hiver en chambre froide.

À notre avis, c’est un légume sous-estimé vu sa grande valeur nutritionnelle et sa facilité de culture. Sa bonne durée de conservation et sa production abondante de semences sont aussi, pour nous, des points forts de ce légume un peu oublié!

Lignée sélectionnée à partir des semences d’Experimental Farm Network. Voir le lien pour plus d’information sur les semences originelles de notre mélange : https://store.experimentalfarmnetwork.org/products/rutabangin-rutabaga-grex

Description

Quand et comment cultiver les semences de rutabagas en mélange :

BISANNUELLE

Maturité : 80-90 jours

Semis directs de mai à mi-juillet

Germination : 7 à 15 jours

Sol léger, frais et humifère

Espacement plants : 20 cm

Espacement rangs : 35 cm

Profondeur : 5 mm

Site : Plein soleil

Taux de germination : 96% en novembre 2024

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